Fortbildung Wein und die Bibel
Dass die Arbeit im Weinberg Geduld, Zeit, permanente Pflege und besonderes Wissen voraussetzt, legte Holger Lehmann vom Weingut Patke in seinen Erläuterungen dar. Zur Verkostung hatte er einen Weißwein, einen Rotwein und einen Roséwein, gewonnen aus den Weinbergen in Ostbrandenburg, mitgebracht. Der Wein entwickelte sich schon vor Hunderten von Jahren zum Zeichen für Kultur und steht für Frieden und Wohlstand.
Es wurden Fragen geklärt, etwa ab wann Wein nun trocken, halbtrocken oder lieblich ist. Außerdem gab es das entsprechende biblische Hintergrundwissen. Insgesamt eine tolle Fortbildung. Die alten Griechen übrigens haben den Wein in Gesellschaft immer mit Wasser verschnitten getrunken - heute auch als Weinschorle bekannt.