An 365 Tagen im Jahr sorgt unser Küchenteam, darunter vorrangig Menschen mit Beeinträchtigung, für leckere, ausgewogene und frisch zubereitete Mahlzeiten. Gemeinsam mit mehreren Mitarbeitenden mit Unterstützungsbedarf kochen wir täglich rund 530 Mittagessen – mit hohem Qualitätsanspruch und viel Engagement.
Unsere Gerichte werden aus frischen Zutaten zubereitet, darunter viele Produkte aus eigener Herstellung: Kartoffeln, Gemüse, Kräuter, Eier und Fleisch stammen – wenn möglich – direkt vom eigenen Hof. Ergänzend beziehen wir weitere Lebensmittel von regionalen Anbietern und ausgewählten Großhändlern.
Unser Essenservice beliefert neben den Besonderen Wohnformen der Wichern Diakonie auch Schulen, Kitas, Firmen und natürlich die Gronenfelder Werkstätten selbst. Auch Cateringaufträge für unser Café Luise, den Marienkirchblick und das Bistro Kobel im Wildpark gehören zu unserem Angebot.
